TEATRO CUCINA
Erice – 19 Agosto 2009

            Il giorno 19 agosto, presso l’ anfiteatro de “la Pineta” di Erice, grazie all’organizzazione congiunta del nostro socio Peppe GIUFFRE’,dell’Associazione Culturale LA SALERNIANA e del LIONS CLUB di Trapani, si è tenuta una   meravigliosa serata dal titolo TEATRO CUCINA durante la quale agli intervenuti è stata offerta  l’occasione di compiere un insolito viaggio culturale e gastronomico, con piacevoli sollecitazioni sensoriali.
            Talché l’ udito è stato sollecitato dalle intense sonorità dei gruppi che si sono esibiti proponendo un susseguirsi di ritmi diversi ed  accompagnando anche le voci soliste della serata nelle loro  performance canore.
            La vista è stata deliziata sia dalle movenze mediorientali di un’affascinante danzatrice del ventre che dalla  superba realizzazione di una cassata siciliana da parte  di Peppe GIUFFRE’ che, contestualmente alla realizzazione del prodotto, ha attirato l’attenzione dei partecipanti svelando, attraverso la narrazione  di una serie di aneddoti,  le varie fasi che hanno portato alla sua nascita.  
            L’olfatto è stato stuzzicato dai profumi provenienti dalle cucine dove si stavano allestendo quelle pietanze  che  conclusivamente  hanno determinato lo spettacolare trionfo del gusto, con la degustazione delle busiate con il pesto alla trapanese  e dei vari tipi di cuscus ed infine della gigantesca torta  allestita durante la serata.

Salvatore Ingrassia